でもデジカメがないので写真は撮れないこのもどかしさ。
携帯の写メはぶれまくったり画像荒かったりで見れたもんじゃないのでない方がマシです。
その為、お堅いレシピ説明だけになります……。デジカメ買おう。→あ、そういえばデジカメってトキの激安訳あり屋で安く扱ってたよね！　と宣伝してみます！　あからさまに！

さて、それはそれとして料理レシピです。画像がないので殺風景ですがお許しを；；

今日は、手軽にマグロのステーキを作ってみました。
なぜなら現在、トキの激安訳あり屋では

海鮮祭中

だからです！

加えて

マグロ祭中

でもあるからです！
 
さて、では早速作り方。
まずはマグロを準備します。マグロのステーキだからね！サイズはお好みでいきましょう。刺身用の奴でも問題ありませんよ！　
次に漬け汁として、しょうゆと酒を大匙４くらいでいってみます。濃い味が好きなら醤油をあと大匙１か２くらい多めにしてもいいかもしれません。お酒は料理酒より日本酒にすれば、より味が締まりますよ！　
そこを今回はあえてラム酒で挑戦してみました。いや日本酒なかったものでして。

なんと材料はこれだけです！　付け合せにカイワレとかレモンはあると味が引き立ちますので、あれば準備しておくといいかもしれませんが、なくても大丈夫！　でも健康のために野菜は何か添えておきましょう。

さて、では作ってみましょう。
醤油と酒で作った漬け汁にマグロを漬けます。２～３０分くらいしたら染み込みます。時間はマグロの大きさで判断しましょう。まぁ大体で大丈夫です。良く染み込ませるために、たまにひっくり返してあげましょう。
漬け終わったら、マグロについた汁を拭きます。拭いた方が綺麗に焼ける気がします。面倒ならばやらなくてもいいかもしれませんが、個人的にはやる事をおすすめ。
拭いたら、少量の油で熱したフライパンにinさせます。焼き色がつくまで焼きます。時々裏返して両面しっかり焼きましょう。
焼き色がついたら弱火へ、中まで火を通します。
ここであまり焼きすぎないように注意！　こんがりより半生の方が美味しいです。マグロなのでそう焼かなくても問題ありませんしね。でもコンガリ焼けたのが好きな方はじっくり焼きましょう。
今回は俺料理なので半生。中に赤色が残るくらいになったら充分です。

コレで完成！わぁ簡単！　俺にでも作れる程度ですからな。お手軽です。
家ではマグロは刺身以外で食べることはあんまりありませんからな。手間もそんなにかかりませんし、試してみてはいかがでしょうか？

それでは、本日はこれにて失礼！
　　―――マグロマクロ。トキ